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做饭也是一种乐趣,你会爱上做饭吗?

一、小煎猪肝

做饭也是一种乐趣,你会爱上做饭吗?

食材:猪肝200克、蒜苗/蒜苔150克、100克豇豆、10克姜黄色的颗粒、15克狗尾草属植物辣子节、盐、姜葱汁、料酒、发酵江米汁、辣鲜露、白糖、辣子粉、鸡粉、谷氨酸一钠、老陈醋、甘薯淀粉、湿淀粉、色拉油各适当金额

做法:

1、将猪肝切成斜击。,毫微米钵盐、姜葱汁、料酒和甘薯淀粉拌匀后,咸好用。把腌豇豆和蒜苗切成块。。

2、另把发酵江米汁、辣鲜露、白糖、辣子粉、老陈醋、鸡粉、碗击中要害谷氨酸一钠和湿淀粉,调成味汁钝性的。

3、把色拉油放在秤盘里直到60%热。,滑猪肝片,倒出并沥干油以供运用。。平板龙骨油,先放在姜里。、狗尾草属植物辣子节、将蒜苗和腌豇豆种子搅拌被拖。,那么倒入猪肝片,炒几次。,烹后,方程式搅拌。,那么你可以把托盘放在炖上。。

二、孜然芹鸡

做饭也是一种乐趣,你会爱上做饭吗?

做法:

1。锁双臂配牙刮,背上有很多洞。;

2。去皮姜黄色的,片;

三。烹酒锁双臂、盐、生抽、辣子粉、蚝油、姜片30分钟。;

加热油在4。壶,煎锁双臂直到皮肤变黄。;

5。加一小碗水。,添加腌制锁双臂的残渣莽撞无礼。;

6。把火煮开。,汤快干的时辰,加味孜然芹颗粒剂,炒好。。

三、冷猪皮革

做饭也是一种乐趣,你会爱上做饭吗?

食材:

3块猪皮革、8大蒜鳞茎、香菜15g、白小萝卜切成25克、红篮25克、片1片辣子、2汤匙鱼酱、1汤匙糖、1汤匙酱油、2汤匙水、芝麻油1汤匙、姜片半、根葱15g

做法:

1、洗猪皮革,清算毛皮。,在水上的浸泡两小时。。那么累积而成生水 姜黄色的和葱 大茴香。,煮沸,转小火20分钟。。趁热打铁把猪的皮刮出现。,预冷片。

2、那么把红小萝卜和白小萝卜削皮,切成斜击。 . Blanch用汤煮好后立即地变凉,那么SLIC。 + 香菜惨败,切成消耗。 .

3、那么健康状态莽撞无礼。 . 鱼酱 酱油 细糖。 + 切碎的大蒜 + 香油 + 与水混合方程式搅拌。 . 理智个人的体验添加或缩减调味比率。 .

4、其次,猪皮革。 + 红小萝卜白小萝卜 + 香菜 + 把辣子片放在盘子里。 . 那么把调味汁倒在猪皮革上,搅拌到十足。

四、美女和Flammulina velutipes

做饭也是一种乐趣,你会爱上做饭吗?

食材:番茄、金针菇

做法:

1。美女用大批的盐惨败皮肤。,惨败,切成消耗。。

2。金针菇切头。,用水冲洗洁净。。

三。火锅里的油,用中火炒美女30秒钟。。

4。累积而成小的盐炒30秒钟。。

5。倒入洁净的水。,炖10分钟。。

6。番茄汁。、焖烂,用筷子把番茄皮剥出现。。

7。持续煮5分钟,直到软。。

8。倒入金针菇。,累积而成适当金额的水。,炖8分钟。。

9。累积而成大批的盐。,莽撞无礼预备好了。。


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